हर मौसम में और किसी भी वक्त खाएं यह दाल, पाचनतंत्र रहेगा कमाल
July 01, 2020 at 11:43AM अक्सर दालों को लेकर इस बात का कंफ्यूजन बना रहता है कि कौन-सी दाल कब खाएं। क्योंकि कुछ दालें रात को खाने से पेट में दर्द होने लगता है तो कुछ दालें खाने के बाद लगातार गैस बनती रहती है। ऐसे में मन करता है कि कोई दाल तो ऐसी मिले, जिसे बिना कुछ सोचे-समझे किसी भी मौसम में और दिन-रात किसी भी वक्त में खाया जा सके। आइए, आज इसी दाल के बारे में जानकारी बढ़ाते हैं... जादुई दाल है यह -आमतौर पर आप जब भी किसी से मूंग-मसूर की मिक्स दाल खाने के लिए कहिए तो लोग इसे बीमारों वाली दाल कहने लगते हैं... खासतौर से देश की हिंदी बेल्ट में। जब किसी का पेट खराब होता है या सर्जरी के बाद पेशंट की बॉडी को जल्दी हील करना होता है, तब डॉक्टर्स इस दाल को खाने की सलाह देते हैं। -लेकिन मूंग-मसूर की दाल वाकई जादुई होती है। यह तासीर में महादिल और स्वाद में साधारण होती है। लेकिन गुणों की खान होती है। अब आप इसी बात से समझ लीजिए कि पाचन खराब होने की स्थिति में आयुर्वेद के डॉक्टर्स अपने मरीजों को यही दाल खाने की सलाह देते हैं। क्या होती है महादिल दाल? -महादिल उस दाल को कहा जाता है, जिसकी तासीर यानी...