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दूध में मिक्स है जहरीला सफेद पाउडर, FSSAI ने बताया घर में 20 सेकंड में करें चेक

May 17, 2023 at 12:45PM
​Mild Adulteration Test:दूध में पानी की मिलावट कोई नई बात नहीं है। दूध व्यापारी ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए दूध में सिर्फ पानी है नहीं बल्कि कई तरह के केमिकल्स मिक्स करते हैं ताकि दूध की क्वालिटी और क्वांटिटी दोनों बढ़ाई जा सके। जाहिर है दूध में किसी भी तरह की मिलावट आपकी सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। दूध में मुख्य रूप से यूरिया, फॉर्मेलिन, डिटर्जेंट, अमोनियम सल्फेट, बोरिक एसिड, कास्टिक सोडा, बेंजोइक एसिड, सैलिसिलिक एसिड, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, शुगर और मेलामाइन जैसे केमिकल और पदार्थ मिलाए जाते हैं। इन सभी के अलग-अलग फायदे नुकसान हैं। इनमें से माल्टोडेक्सट्रिन ( Maltodextrin) का आजकल दूध में मिलावट करने में बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जा रहा है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने बताया है कि आप अपने घर में दूध में इस सफेद पाउडर की कैसे पहचान कर सकते हैं।

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बिना डायटिंग के टमाटर खाकर वजन करें कंट्रोल

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July 31, 2020 at 08:12AM टमाटर एक ऐसी सब्‍जी है जो हर घर का अहम हिस्‍सा है। यह स्‍वाद और पोषण दोनों से ही भरी हुई है। इसमें पोटैशियम, विटामिन सी, लाइकोपीन आदि भारी मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपकी स्‍किन के कलर को साफ दमकाने का काम करते हैं। टमाटर में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमं हैं। यही नहीं अगर इस लॉकडाउन के दौरान आपका वजन बढ़ गया है और बाहर निकलकर व्‍यायाम करना आपके लिए मुमकिन नहीं है, तो उसमें भी टमाटर आपकी मदद करेगा। आप टमाटर के जूस को या सलाद आदि में प्रयोग कर अपने वजन को घटा सकते हैं। यहां जानें इसे डेली डाइट में शामिल कर वजन को कैसे कंट्रोल किया जा सकता है। कैलोरी में कम टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें मिनरल्‍स, विटामिन, प्रोटीन और फाइबर भारी मात्रा में पाए जाते हैं। एक मध्यम आकार (123 ग्राम) टमाटर में लगभग 24 कैलोरी होती है, जबकि एक बड़े टमाटर (182 ग्राम) में 33 कैलोरी होती है। फाइबर में उच्च , जिसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल होते हैं। टमाटर में घुलनशील फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा रखने का एहसास करवाते हैं। इससे कैलोरी सेवन ...
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थायराइड मरीज कैसे चेक करें अपनी टेस्‍ट रिपोर्ट, जानें क्‍या होता है T1, T2, T3, T4 और TSH का मतलब

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May 26, 2021 at 12:09PM थायरॉइड एक ऐसी बीमारी है, जो दुनियाभर में बहुत लोगों को होती है। आज 10 में से 4 लोग इस बीमारी से ग्रस्त हैं। थायरॉइड हार्मोन बॉडी के मेटाबॉलिज्म को रेगुलेट करते हैं। यह एक ऐसी प्रक्रिया है, जहां आप जो खाना खाते हैं, वह ऊर्जा में बदल जाता है और इसी ऊर्जा का इस्तेमाल शरीर द्वारा पूरे सिस्टम को काम करने के लिए किया जाता है।कहने को तो यह बीमारी बहुत आम है, बावजूद इसके लोग थायरॉइड के बारे में नहीं जानते। इनमें वो लोग भी हैं, जिन्हें खुद ये बीमारी है। इनमें से एक हैं इसके मेडिकल टर्म्स । अगर आप थायरॉइड से पीड़ित हैं और जब थायरॉइड के लिए खुद का टेस्ट कराते हैं, तो रिपोर्ट में T1, T2, T3, T4 TSH जैसे टर्म्स लिखे होते हैं। लेकिन क्या आप इनके बारे में जानते हैं । शायद नहीं। अगर आप खुद एक थायरॉइड रोगी हैं, तो रिपोर्ट में दिए गए इन टर्म्स के बारे में जरूर पता होना चाहिए। बता दें कि ये सभी थायरॉइड हार्मोन्स के तकनीकी नाम हैं । (फोटो साभार: istock by getty images) अगर आप थायरॉइड के मरीज हैं, तो थायरॉइड हार्मोन के तकनीकी नामों जैसे T1, T2, T3, T4 और TSH से परीचित तो होंगे।...
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