हल्दी के साथ खाएं ये 5 चीजें, आयुर्वेद Dr. ने माना-एक साथ ठीक होंगे Cholesterol जैसे 25 रोग

April 14, 2023 at 01:58PM
हल्दी एक पावरफुल आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जिसका सदियों से खाने के साथ-साथ विभिन्न दवाओं और उपचारों में इस्तेमाल होता आ रहा है। इसे आयुर्वेद में हरिद्रा के नाम से जाना जाता है। खाने के रंग और स्वाद बढ़ाने वाले इस मसाले को किचन में रखी दवा कहना गलत नहीं है। हल्दी में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो इसे सबसे शक्तिशाली जड़ी बूटी बनाते हैं, उनमें से एक सबसे मुख्य घटक 'करक्यूमिन' है। यही तत्व इसकी सबसे बड़ी ताकत है। हल्दी एंटीबायोटिक, एनाल्जेसिक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीकैंसर और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है।अधिकतर लोग हल्दी का इस्तेमाल सिर्फ सब्जी या दाल बनाने में करते हैं। आपको जानकार हैरानी होगी कि हल्दी का सेवन कई तरह किया जा सकता है। आयुर्वेद डॉक्टर दीक्षा भावसार आपको हल्दी खाने के फायदे और हल्दी को किस चीज के साथ खाने से इसकी पावर बढ़ जाती है के बारे में बता रही हैं।

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