मकर संक्रांति पर उड़द दाल की खिचड़ी खाने से ग्रह नक्षत्र ही नहीं सेहत भी रहती है ठीक
January 11, 2023 at 02:06PM
इस साल 14 जनवरी, शनिवार को देश के कई हिस्सों में मकर संक्रांति का पर्व (Makar Sankranti 2023) धूमधाम से मनाया जाएगा। हर जगह इस त्यौहार को लेकर अलग-अलग मान्यताएं है। कुछ जगहों पर तिल-गुड़ तो कहीं चुड़ा दही और उड़द दाल की खिचड़ी (Urad Dal ki Khichdi) खाई जाती है। माना जाता है कि ऐसा करने से ग्रह नक्षत्र ठीक रहते हैं। हालांकि अभी तक इसे लेकर किसी तरह का कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं मिलता है। लेकिन उड़द दाल के सेहत से जुड़े फायदों के बारे में कई स्टडी दावा करते हैं।दाल संतुलित आहार का जरूरी हिस्सा है। दाल प्रोटीन और फाइबर का एक बढ़िया स्रोत होता है। साथ ही इसमें कई तरह के विटामिन और खनिज जैसे आयरन, जिंक और मैग्नीशियम मौजूद होते हैं। वैसे तो दाल कई तरह के होते हैं, लेकिन उड़द दाल अपने औषधीय गुणों और पोषक तत्वों के आधार पर सबसे अच्छा माना जाता है।
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इस साल 14 जनवरी, शनिवार को देश के कई हिस्सों में मकर संक्रांति का पर्व (Makar Sankranti 2023) धूमधाम से मनाया जाएगा। हर जगह इस त्यौहार को लेकर अलग-अलग मान्यताएं है। कुछ जगहों पर तिल-गुड़ तो कहीं चुड़ा दही और उड़द दाल की खिचड़ी (Urad Dal ki Khichdi) खाई जाती है। माना जाता है कि ऐसा करने से ग्रह नक्षत्र ठीक रहते हैं। हालांकि अभी तक इसे लेकर किसी तरह का कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं मिलता है। लेकिन उड़द दाल के सेहत से जुड़े फायदों के बारे में कई स्टडी दावा करते हैं।दाल संतुलित आहार का जरूरी हिस्सा है। दाल प्रोटीन और फाइबर का एक बढ़िया स्रोत होता है। साथ ही इसमें कई तरह के विटामिन और खनिज जैसे आयरन, जिंक और मैग्नीशियम मौजूद होते हैं। वैसे तो दाल कई तरह के होते हैं, लेकिन उड़द दाल अपने औषधीय गुणों और पोषक तत्वों के आधार पर सबसे अच्छा माना जाता है।
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