सेहत का खजाना है ये मीठा आलू, एक-एक अंग को करता है दुरुस्त; कैंसर-डायबिटीज जैसे रोग भी रहते हैं दूर
November 24, 2022 at 09:41AM
शकरकंद को स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है। वैसे तो यह एक प्रकार की सब्जी है, जो आलू की तरह ही जमीन के अंदर जड़ में उगती है। लेकिन ज्यादातर लोग शकरकंद का इस्तेमाल हलवा बनाने में करते हैं। शकरकंद फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। साथ ही ये एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च है, जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स और क्रॉनिक डिजीज से बचाने का काम करती है।न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा शकरकंद के सेहतमंद लाभों को बताते हुए कहती हैं कि शकरकंद सभी सब्जियों के मुकाबले में सबसे ज्यादा पोषण वाली सब्जी है। इसे सबसे पुरानी सब्जियों की कैटेगरी में भी रखा जाता है। शकरकंद में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं जो इसे आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं।
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शकरकंद को स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है। वैसे तो यह एक प्रकार की सब्जी है, जो आलू की तरह ही जमीन के अंदर जड़ में उगती है। लेकिन ज्यादातर लोग शकरकंद का इस्तेमाल हलवा बनाने में करते हैं। शकरकंद फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। साथ ही ये एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च है, जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स और क्रॉनिक डिजीज से बचाने का काम करती है।न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा शकरकंद के सेहतमंद लाभों को बताते हुए कहती हैं कि शकरकंद सभी सब्जियों के मुकाबले में सबसे ज्यादा पोषण वाली सब्जी है। इसे सबसे पुरानी सब्जियों की कैटेगरी में भी रखा जाता है। शकरकंद में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं जो इसे आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं।
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