औषधीय गुणों का खजाना है काली हल्दी, खाते ही तुरंत मिलता है गैस, अस्थमा समेत इन 9 बीमारियों से आराम

June 16, 2022 at 04:16PM
हल्दी के औषधीय गुणों के वजह से इसे विश्व स्तरीय पहचान प्राप्त है। यह इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के साथ कई तरह के रोगों से शरीर को बचाता है। यही कारण है कि एक्सपर्ट्स हर रोज कुछ मात्रा में इसके सेवन की सलाह देते हैं। हल्दी की बात आते ही दिमाग में एक तेज पीले रंग का पाउडर दिखने लग जाता है। लेकिन अब ऐसा नहीं होगा क्योंकि हल्दी सिर्फ पीले रंग की नहीं होती है। हालांकि इसे काली हल्दी कहते हैं लेकिन यह काले और नीले रंग के कॉम्बिनेशन में होती है।काली हल्दी आमतौर पर भारत के पूर्वोत्तर और मध्य प्रदेश में उगायी जाती है। काली हल्दी को एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर माना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Curcuma caesia है। मणिपुर और कुछ अन्य राज्यों में जनजातियों के लिए इस पौधे का विशेष महत्व है, यहां इसके जड़ों से तैयार पेस्ट को घावों और सांप व बिच्छू के काटने पर भी लगाया जाता है।

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